SÓL HIMALAJSKA - FAKTY I MITY

Sól himaljska została uznana za najczystrzą i najzdrowszą sól na naszej planecie. Jednakże zdania na ten temat są nieco podzielone. Zacznijmy od początku.

Sól himaljaską znajduje się we wschodnim paśmie Karakorum w Pakistanie u podnóży Himlajów. Wydobywana jest ręcznie, co sprawia że nie jest skażona ani w żaden sposób przetworzona. Pozbawiona jest toksyn i zanieczyszczeń wynikających środowiska.

W wielu artykułach spotykamy się z informacją na temat składu chemicznego tej soli. Czytamy, że zawiera aż 84 minerały, ktore są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Minerały przyjmują postać malutkich drobinek, dzięki czemu z łatwością są absorbowane przez komórki naszego organizmu. Jak łatwo zauważyć w składzie chemicznym pojawiają się pierwiastki takie jak uran, neptun, pluton, rad i polon. Jak łatwo się domyślić są to perwiastki promieniotwórcze.

Okazuje się jednak, że koncentracja tych pierwiastków jest tak na prawdę znikoma (ok 0,001 ppm). Wiele jest artykułów negujących spozycie soli himalajskiej, ze wzgledu na te pierwiastki.

Jednak zanim zaczniesz negować radzę pogłębić wiedzę na temat promieniowania kosmicznego,promieniowania jonizującego wytwarzanego codziennie przez przedmioty codzinnego użytku (laptop, telefon, tv) oraz ilości izotopów promieniotwórczych w wodzie ( jeziora, morze, oceany). Na to wszystko jesteśmy narażeni na codzień. A na pewno znikoma ilość tych pierwiastków w soli himalajskiej nam nie zaszkodzi.

Kolejną sprawą są metale ciężkie zawarte w tej soli ( ołów, rtęć, kadm). Są to pierwiastki naturalnie występujące w przyrodzie, i w takiej formie nie są szkodliwe. Natomiast nadmierna ingerencja człowieka w środowisko sprawiła, że metale te zostały uwolnione i niestety w nadmiernernej ilości eksploatowane. Gleba i woda jest zanieczyszczona i nie jesteśmy w stanie tego uniknąć. Okazuje się, że w soli himalajskiej koncentracja tych metali jest bardzo niska. Wychodząc na przeciw negatywnym opiniom uważam, że ilość składników mineralnych potrzebnych organizmowi o właściwościach prozdrowotnych zawartych w soli himalajskiej jest stosunkowo wysoka do składników, które do tej grupy nie należą. Przytoczę tutaj pewną słynną wypowiedź znanego ojca medycyny nowożytnej Paracelsusa, która odnosi się do wszystkiego co spozywamy na codzień:

"Cóż jest trucizną? Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną."

Korzystajmy więc z dobrodziejst natury z głową a na pewno nic nam nie zaszkodzi.

Korzyści wynikające ze spożycia soli himalajskiej:

• minerały zawarte w soli biorą czynny udział w detoksykacji organizmu

• posiada właściwości wiążące metale ciężkie w naszym organiźmie, dzięki czemu łatwiej dochodzi do ich wydalenia

• duża ilość dobroczynnego sodu reguluje ciśnienie krwi oraz pracę serca, chroni przed skurczami mięśni

• reguluje czynność układu nerwowego

• duża ilość żelaza chroni przed anemią

• zawarty w niej cynk wspomaga leczenie chorób skóry

• doskonale wpływa na układ oddechowy

• wzmacnia i poprawia odporność oraz chroni przed infekcjami

• pomaga utrzymać w organiźmie równowagę kwasowo-zasadową

SKŁAD CHEMICZNY SOLI HIMALAJSKIEJ JEST W DUŻYM STOPNIU ZBLIŻONY DO SKŁADU CHEMICZNEGO ORGANIZMU CZŁOWIEKA!

Sól hialajska znajduje zastosowanie wewnętrzne oraz zewnętrzne. Idealnie sprawdza się w kosmetyce oraz w terapiach zdrowotnych.

1. PICIE SOLANKI W CELU ODDTRUCIA ORGANIZMU

W celu utworzenia solanki należy sporządzić roztwór nasycony soli. Taki roztwór tworzymy dodając do szklanki ciepłej wody sól,mieszając do rozpuszczenia. Sól dodajemy do momentu aż zauważymy, że przestaje się rozpuszczać. Następnie do szklanki ciepłej wody dodajemy łyżkę roztworu nasyconego soli. Pijemy codzinnie rano 15 minut przed posiłkiem przez ok. 10 dni.

2. OCZYSZCZAJĄCA KĄPIEL SOLANKOWA

Do wanny z ciepłą (max. do 40 st. C) wodą dolewamy roztwór soli (w proporcji 1kg na 4 litry wody). W kąpieli spędzamy nie więcej niż 30minut. Solanka ma własciwości nawilżające, łagodzi dolegliwości skórne (np. atopowe zapalenie skóry), odtruwa organizm i wspomaga leczenie przeziębień.

3. PŁUKANKA

W celu sporządzenia płukanki należy rozpuścić łyzkę soli w ciepłej wodzie. Zaleca się stosować przy infekcjach gardła, jamy ustnej, nosa i ucha.

WAŻNE!

W sklepach możemy spotkac się z solą od biało rózowej po ciemno czerwoną. Kolor swój zawdzięcza skałom z jakich została pozyskana. Im ciemniejszy jest róż tym więcej żelaza zawiera.

Sól w wysokiej temperaturze traci swoje własciwości. Należy, więc zwrócic uwagę, aby dosalać potrawy nie przekraczajace 40 st. C

#sólhimalajska #gastronomia